老人吃饭容易噎食，千万当心！ - 谷子科普 - 谷子益护-医生护士到家服务

老人吃饭容易噎食，千万当心！

2022-11-11 09:46:54

人一老了，都会不同程度出现消化不良，有很多老人甚至出现吞咽困难的情况，吃饭进食总是被噎着。

“噎食”其实在我们生活中很常见，而这种情况也是儿童和老年人猝死的常见原因之一。

不能小看这个问题，老人总噎食其实是很危险的，有很多老年人就因为噎食搭上了性命。

而且，老年人吃饭总噎着可能还会是身体某些疾病发出的信号，务必要引起高度警惕。许多老年人因而而失去性命。

在此要提醒老年人，在吃饭的时候如果经常出现噎食，可能是食道的病变，建议尽早去医院做一下食道内镜检查，排查一下是否患有食道炎或胃食管反流病。

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为什么老年人容易出现噎食现象？

咀嚼功能不良

老年人由于牙齿松动脱落加上嚼肌功能下降。

吞咽动作失调

老年人吞咽软骨活动没有以往灵敏，加上脑血管病变等原因，容易造成吞咽动作不协调，从而导致食物容易落入气管。

胃酸分泌过多

老年人容易噎食，有的是因为胃酸分泌过多造成的，和膈肌痉挛也是有直接关系，还有的和幽门螺旋杆菌感染也有一定关系。

咽喉部黏膜萎缩

老年人咽喉部黏膜逐渐萎缩，吞咽时力道不够，气管没有关紧，食物就会误入气管，堵住气管或支气管，而且因为是反射动作，等到有感觉时，梗噎已发生。

脑血管病因素

对于脑梗、中风等脑血管病患者来说，也很容易出现吞咽反射障碍，使食物下咽时，会厌闭锁不全，导致食物误入气管，要尽早到医院进行头部CT检查，明确病因，监测血压变化。

全身性疾病及各种器官系统的疾病

如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支气管炎、贫血、尿毒症、老年性精神病等，都可引起噎食、吞咽困难等现象。

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老年人要防止噎食，日常生活注意七点

饮食宜黏稠一点，以软食、半流质为宜，如面条、蛋羹、粥类等，忌食油腻、坚果及辛辣刺激性食物。

进食时要少说话，更不能大声说笑，或是看电视，以免分心。

进食糯米类食物，一定要小口小口分食，仔细咀嚼再吞下，避免一次一大口。

吃带骨头的食物，不要太过心急，要仔细在口中辨剔。若配戴假牙，则必须要固定好，不然摇晃或脱落，也会影响吞咽的功能。

食物不能块头过大，如在家切菜时块头可小一些，大个儿的汤圆也很容易让老人噎住。在饭店吃饭时，对块头较大的菜，要一口一口慢慢吃，不可过急。

头部角度往下时，气管开口较小，所以进食时尽量低下头，有些老人习惯仰着头吃药，反而更容易噎着。

日常多练习张口闭口、伸缩舌头、微笑动作, 以训练口腔及面部肌肉。

老人噎食正确处理方法

用手抠：张开老人的嘴，把手指伸进去抠出来食物

膝盖顶：迅速让老人趴下，然后膝盖顶他胃部，可以让食物吐出来。